Desde hace ya un par de años en su local de la céntrica calle Francisco de Vitoria, la gente de Nola Gras, con el chef Alex Viñal a la cabeza, llegaron dando un golpe sobre la mesa con su cocina tipo fusión & street food de autor (la auténtica street food que merece la pena) y consiguieron remover por completo el tablero de juego. Su propuesta hamburguesera: la Original Burger de Nola Gras, es su tarjeta de presentación

Lo primero que hay que decir es que la Original Burger de Nola Gras es una hamburguesa elaborada con auténtica carne de chuletón. Esto ya de inicio, ojo, porque quizá pueda romperle los esquemas a los más puritanos tanto de la burger como del chuletón, pero hay que decir que originalmente en USA las buenas burgers están hechas en base a carne de chuletón, ya que esa grasa infiltrada de este corte de carne le da ese sabor tan especial y difícil de encontrar en Europa.

Hamburguesa de carne de chuletón con salsa de tomate casera, cebolla caramelizada, queso Cheddar y pan brioche francés con patatas chips naturales forman la alineación de la Original Burger de Nola Gras.

Nola Gras. Calle Francisco de Vitoria, 28-30, 50008 Zaragoza. T. 682 83 05 50