Siempre es un placer darse una vuelta por el casco antiguo de Zaragoza, y no sólo por el Tubo! También la zona de la plaza de Santa Marta contiene auténticos tesoros groseros como ésta berenjena rebozada!

En uno de esos lugares que podemos encontrar por el Casco Antiguo de Zaragoza, en La Viña, sirven una berenjena cortada como si fueran patatas fritas rebozada en una especie de tempura ligera servidas con salsa de miel.

La verdad es que así sobre el papel puede parecer algo sencillo, simple o hasta soso… Pero es una auténtica grosería de ración. No nos engañemos, el tema de las hortalizas por aquí se ve lo justo, pero si conseguimos que nos ‘engañen’ con estos rollos de la tempura la cosa cambia eh!

El sitio es pequeño, y detrás de la barra un tipo con gafas se apaña a las mil maravillas manejando el asunto. Además, gracias a sus módicos precios (que todo hay que decirlo también se agradecen) La Viña está empezando a contar con la simpatía de High Grossery y de mucho público! Es realmente complicado entrar un viernes o un sábado por la noche, pero si lo conseguís y probáis la berenjena, os acordaréis de nosotros!. 😉

La Viña. Calle R.Jordán de Urriés, 3, 50001 Zaragoza