[col size=”30,70”]Zaragoza y sus barrios de toda la vida… Con sus bares de tooooda la vida… Uno de esos barrios es La Almozara, barrio grosero grosero, y uno de esos bares es la Gamba del Ebro, muy grosero. Allá que nos fuimos a probar sus especialidades que no son otra cosa que sus montaditos o tostas calientes y frías. Pim pam. Pero no os dejéis engañar porque son unas tostas fuera de lo común: langosta, bacalao, bogavante o pulpo, también lacón, sobrasada… Sería imposible decirlas todas ya que cambian cada semana. Todo un descubrimiento el tema éste del montadito gratinado en la Gamba del Ebro!

[newcol]Para los zaragozanos de toda la vida siempre será la Química, para los más jóvenes es la Almozara, pero para todos este barrio de Zaragoza puede ofrecer diversas groseradas.

Unas de ellas las encontraremos aquí, en la Gamba del Ebro, lugar emblemático y de tradición grosera en el que los montaditos fríos y calientes son la especialidad de la casa y la verdad es que merecen muchísimo la pena.

Podríamos hablar de un montadito, pero la gracia es que en la Gamba del Ebro cambian prácticamente cada semana consiguiendo así que tengamos que ir a catarlos todos cada cierto tiempo jajaja. La división se realiza entre el clásico montadito frío y el montadito caliente pasado por el grill. El grosero es de grill, esto el lector ya lo sabía, pero tenía que decirlo.

Para nosotros, de los que hemos probado, nos quedamos con estos cuatro:
– Montadito de bogavante
– Montadito de bacalao con puerros
– Montadito de jamón con mayonesa
– Montadito de pulpo con pimientos y mayonesa

Y todos ellos con un pelín de queso y dos minutitos de grill. No hace falta más.

El resultado es impresionante, la untuosidad del queso gratinado con la base bien trabajada, materia prima de calidad, buen pan… Un montadito gratinado de categoría el de La Gamba del Ebro.

Animaros todos a coger el 34 e ir a la Almozara porque no saldréis defraudados!!!!

[/col]

La gamba del Ebro • Batalla de Almansa, 4, Zaragoza • T. 976 444 700
Cierra Domingo por la tarde y Martes.