Un lugar de esos que impactan nada más cruzar su puerta. Con solera, ambiente taurino y futbolero, que destila autenticidad por todos sus poros y que además huele a comida de la buena, de la casera de verdad, ese es el Mesón Martín de Zaragoza. Una taberna de visita obligada para los que os va la auténtica marcha, la grossery!

Los huevos rotos es ese invento que alguien debió hacer un día porque sí, de casualidad, pero que poco a poco se han extendido por nuestra geografía y hoy pocos son los lugares en donde uno no los encuentra. En eso hemos ganado los grosserys. Ya vale de tanta ensalada por Dios.

Unos huevos rotos se pueden combinar con casi todo, desde jamón a gulas, chorizo, etc pero una de las mejores combinaciones son los huevos rotos con foie. Es en el Mesón Martín de Zaragoza donde encontramos estos huevos de referencia, esta amalgama de sensaciones que despiertan a un muerto, esta combinación ‘grossery’ fenomenalmente servida y que impacta nada más verla cuando aterriza en la mesa.

Está todo tan ligado y tan bien homogeneizado en los huevos rotos con foie del Mesón Martín que parece una tortilla poco cuajada incluso. Las patatas fritas, naturalmente caseras, absorben la yema del huevo, el foie se derrite con el calor de los huevos y las patatas… Todo fluye en un magma excepcional que podría ser comido con cuchara sopera si no hubiese más gente delante, pero seremos comedidos por esta vez, y nos los acabaremos a base de pan y tenedor! ¡Probadlos!

Mesón Martín. Calle María Guerrero, 26, 50009 Zaragoza. +34976750393