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No descubrimos nada al decir que en Zaragoza está de moda la hamburguesa, verdad? Lo que quizá no sepas es que en Puerto Venecia tienes la posibilidad de probar una de las que a buen seguro sea de las mejores, o por lo menos de las más cuidadas, de nuestra ciudad. Te gustará fijo!
[newcol]En Puerto Venecia abundan las franquicias y las porquerías varias, eso a estas alturas lo sabemos todos. Pero resulta que hay un oasis entre tanto desierto grosero, y es el restaurante bal d’o. Éste sitio se podría decir que es la marca blanca del restaurante bal d’onsera, único en poseer una Estrella Michelín en Zaragoza y claro, eso se nota. Se nota en la decoración, se nota en la carta elaborada y por qué no decirlo, también en el precio. Pero sabiendo todo esto de antemano uno va a lo que va.

En la entrada del restaurante llama la atención un pequeño cartel con una foto de una hamburguesa… Algo que a todo grosero logra despertar la curiosidad, y cada vez que pasas por esa puerta piensas: Tengo que probar esa hamburguesa!

Pues hace poco lo hicimos, y hay que decir que no decepciona en absoluto. Una hamburguesa de 200 gr. de vacuno sabrosísima y genialmente acompañada con su tomatito en rodajas, queso fundido, bacon tostado y una salsa mayonesa muy ligera. Todo ello servido entre dos panes hechos por Le petit croissant sobre un plato que también incorpora un mezclum de lechugas y unas patatas fritas. Muy bien!

Se puede, además, pedir 3 tipos de salsas para acompañar el conjunto, la bal d’o (de maíz), una un poquito picante y la provenzale que está basada en el queso azul (muy fina).

Todo ello por 15€, puede parecer excesivo o ligeramente elevado ese precio para una hamburquesa, pero pidiendo ésto para compartir 2 personas y un entrante más junto con 2 bebidas no llegó a 30€, lo cual está pero que muy bien.

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BalD’O. Centro Comercial Puerto Venecia, Travesía Jardines Reales, 7, Local 68, 50021 Zaragoza • 976 93 05 54

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