Uno de los clasicazos zaragozanos en el mundo de la pizza, Donna Pizza y su magia para llevar nunca defrauda y siempre sorprende al que no la conoce por la finura de su masa, que es la mitad de fina de lo que uno siempre ha pensado que es una masa fina.

Dos tipos de pizzas nos ofrecen, las clásicas y las de la Donna. La que aquí nos ocupa forma parte de las clásicas pero echadle un ojo a las de la Donna que tienen un punto extra de grosería sofisticada!

La Especial del Donna Pizza es una de esas pizzas que cuando uno lee la carta, flash!!! en seguida el subconsciente le dice que por más que siga leyendo no valdrá para nada.

Y es que con estos ingredientes; roquefort, gorgonzola, emmental, ternera y bacon, uno ya empieza a imaginarse el éxtasis que supone llevarse a la boca semejante conjunción planetaria.

Que se alineen los elementos groseros de esta forma no es lo habitual. No estamos acostumbrados a verlo y menos en una pizza de Zaragoza. Es por ello que hay que aprovecharlo y en Donna Pizza, con su masa superfina como el papel, casi tanto que hasta puede parecer excesivo, nos topamos con esta carta astral grosera.

La unión del roquefort, gorgonzola y emmental con la ternera es exquisita, pero es que el toque del bacon ya hace que esto se salga de grossery. Hay que reconocer que uno no echa en falta ni el huevo frito en la Especial de Donna Pizza. Es un equilibrio perfecto, de tiralíneas.

Donna Pizza. Calle de Graus, 23, 50010 Zaragoza • T. 976 348 668

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