[col size=”30,70”] Continuamos en nuestra atemporal travesía en busca de la hamburguesa perfecta, esa que nos diga que ya hemos llegado a la meta, completado nuestra misión, y nos permita descansar de este arduo viaje. En nuestro largo peregrinaje por los bares y restaurantes de Zaragoza nos hemos encontrado con grandes y firmes candidatos a ostentar tan alto título, el de mejor hamburguesa de Zaragoza, pero frecuentemente conocemos otros nuevos que nos ponen más difícil si cabe la elección, y uno de ellos es La Lola. En pleno casco histórico y junto a la Plaza del Pilar, se convierte desde este momento en posada de parada obligada para aquellos que buscáis grosería en modo hamburguesa! Así sea!

[newcol]Lo primero que llama la atención al entrar en La Lola es lo cuidado que está todo, la decoración, iluminación, música ambiental… lo cual ya hace que en tu cabeza se ordenen las sensaciones: teóricamente no voy a comer una hamburguesa ramplona, no va a ser barata, pero tiene pinta de que me va a gustar.

La carta de bocadillos de la Lola Zaragoza no está nada mal, incluye un bocadillo de chuletón con crema al cabrales muy grosero, pero nosotros vamos a lo que vamos que es la hamburguesa y en este apartado tenemos varias para elegir: ternasco y buey. La elección está clara, buey. Ya hemos dicho alguna vez que cada cosa en su sitio y que el ternasco, al horno. Los inventos de hamburguesa de ternasco se los dejamos a otros. Y respecto al buey decimos lo que muchos, si hubiese tantos bueyes en España como dicen las cartas de los restaurantes no cabríamos ya.

Decantada ya la balanza por el buey, como debe ser, escogimos la de 180gr (hay otra de 300gr pero para esa hay que ir entalizado, nos pilló por sorpresa) que viene por defecto con lechuga, tomate y pepinillo y luego, además, existe la opción de añadirle en modo suplemento ingredientes como queso, huevo, bacon… Nosotros optamos por queso y bacon.

Además de la burger pedimos el ‘platazo’ que dice la carta, de patatas fritas. Muy buenas aunque el concepto de platazo lo deberían de revisar.

La hamburguesa estaba espectacular, es de las tochas, de las que entran por los ojos nada más que aparecen en la sala y se acercan a ti. La carne buenísima, realmente sabrosa y rica, el pan perfecto, crujiente y finito, sin excesiva miga para no apagar el sabor del conjunto, y los ingredientes correctos, muy buena combinación.

Experiencia muy positiva en la Lola con su hamburguesa, queda anotado y reflejado así en High Grossery que volveremos a catarla! Vosotros si no lo habéis hecho ya, no lo dudéis!!!

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La Lola. Calle Santiago, 28, 50003 Zaragoza • 976 29 11 73